三门峡标书代写-三门峡做标书-狐域咨询原创精品标书
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食品经营者必须遵守本制度。 三、列入进货查验的食品, 是指消费者经常食用的食品,
包括肉、禽、畜,粮食及其制品,蔬菜、水果,奶制品, 豆 制品,饮料和酒类等食品。
经营者购进食品时,应查验证明供货方主体资格合 法的有效证件,并按批次向供货方索取证明食品质量符合标 准或规定以及证明食品来源的票证,并保存原件或者复印 件。 需要查验和索取的具体票证,由《食品索证索票制度》作出 规定。
经营包装食品的,要对食品包装标识进行查验核 对,内容包括:
中文标明的商品名称,生产厂名和厂址;
商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量 包装。
根据商品的特点和使用要求。需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量;
限期使用商品的生产日期、安全使用期 ( 保质期、保 存期 ) 和失效日期;
对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安 全的食品的警示标志或中文警示语。
食品经营者经营的农产品及其他散装食品,法律法 规规定必须检验或者检疫的,经营者必须查验其有效检验检 疫证明,未经检验检疫的,不得上市销售。法律法规没有明 确规定的,应经有关产品质量检测机构检测合格才能上市销 售。
经营者应经常检查食品的外观质量,对包装不严实 或不符合卫生要求的,应及时予以处理,对过期、腐烂变质 的食品,应立即停止销售,并进行无害化处理。
经营者按照食品广告指引购进食品时,要注意查验 是否有虚假和误导宣传的内容。
市场开办者应配备相应的检测设施,对在市场内销 售的食品进行自检,经检测合格才能上市销售,并登记检测 结果存档备查。
市场开办者要指导经营者做好食品进货查验工作, 检查督促经营者进货查验工作的落实,对经营者索取的重要
食品的相关票证,应统一保管,集中备案,随时接受工商部门的检查。
经营者在进货时,对查验不合格和无合法来源的 食品,应拒绝进货。发现有假冒伪劣食品时,应及时报告当 地工商行政管理机关。
索证索票制度是指为保证食品安全,在购进食 品时,本单位员工必须向供货方索取有关票证,以确保食品 来源渠道合法、质量安全。
第三条 与初次交易的供货单位交易时,应索取证明供 货者和生产加工者主体资格合法的证明文件:营业执照、生 产许可证、卫生许可证等法律法规规定的其它证明文件,每 年核对一次。
在购进食品时,应当按批次向供货者或生产加 工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定,以及证明 食品来源的票证:
食品质量合格证明;
检验(检疫)证明;
销售票据;
有关质量认证标志、商标和专利等证明;
强制性认证证书(国家强制认证的食品);
进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品
标签审核证书、报关单、注册证。
下列食品进货时必须按批次索取证明票证:
活禽类:检疫合格证明、合法来源证明;
牲畜肉类:动物产品检疫合格证明或畜产品检验合 格证明、进货票据;
粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类:检 验合格证明、进货票据。
对获得、商标或者省级以上安全 食品、无公害食品、、、产品称号的 优质食品,可凭以上称号相应标识和凭证直接销售,免予索 取其他票证。
对实行购销挂钩的食品,可凭购销挂钩协议和 供货方的销售凭证直接销售,免予索取其他票证。
对索取的票证要建立档案,并接受市场服务中心 和有关行政执法部门的监督检查。
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