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员工上班要做到不迟到、不早退。

员工严禁偷吃偷拿各种食品和商品。

严禁在工作区域看书报、打闹和高声喧哗。。

下班后必须关闭水、电、气、门、窗等，消除一切安 全隐患。

工作人员上班时间不能随意会客，严禁外人进入厨房 和配送中心。严禁将私人物品带入工作岗位。 

员工严禁随意互相辱骂，应相互尊重，严禁打架和从 事各种违法活动。如有违反者视情节轻重给予处罚，直 至扭送公安机关。

上班时间严禁做工作之外的事情。

服从上级领导，认真按规定要求完成各项任务。

休假事先要向配送公司办公室请假，批准方可。

如需辞职，必须以书面形式提前一个月写辞职报告， 在批准后方可办理离手续。 

加工中心厨房根据加工产品的特性，仔细按其初加 工、精加工等标准严格执行。 

加工完成产品要根据其特性合理存放。

加工产品如由于人为的操作不当造成的损失，由当 事人承担全部责任。 

增强勤俭意识，养成良好的节约习惯。

工作区域内严禁用餐，如特殊情况，在指定区域内用餐。

员工除完成每日配送的各环节基本工作外 , 还要完成 保证本中心正常运转的相关工作。

员工每天要按照工作流程认真工作 , 合理安排工作。 学会沟通，勤于沟通，确保工作流程和谐顺畅，保证配 送货品的时间要求及质量要求。

员工要做到尽忠职守 , 服从管理 , 有责任心 , 有爱心 , 互相团结 , 互相帮助。以达到工作上的精益求精 , 提高工 作效率。

遵守管理公司和食品配送公司的其他制度。

但因特殊情况或工作未完成自动延长工作时间。

新工上岗前必须经过消防安全培训合格后才能上岗。

全体员工必须做到人人懂消防，人人会用消防器材和 重视消防安全工作。 

各班主应严格进行日常消防设备器材的检查与保养工 作，责任落实到具体岗位，以保证使用正常。

 各点全面负责安全的管理人员要定期检查和更换消防 器材，保证使用的使用性。 

做好“预防为主”的方针，杜绝火灾因素，下班时认 真检查水、电、气开关的完好情况，负责落实到具体人 员。如果发现问题应及时报修 , 严禁私自进行处理 . 

各级负责人应把消防安全工作列为日常重点工作，督 导员工做好消防安全工作。

提高警惕性，维护食品配送中心的良好秩序，全体员 工应自觉不在工作时会客，对出入工作场所的闲杂人员 要主动问清事由，严禁进入加工中心厨房，发现可疑情 况要及时向上级领导反映，杜绝不安全事故的发生。

重视防盗， 消毒工作， 下班离开前检查并锁好框穿门， 认真做好集体财产、物品保管，防止出现恶性事故。

全体员工应自觉提高思想意识，遵纪守法和重视安全 工作。

中央厨房工作人员要熟练掌握各种机械设备的使用

方法与操作标准 , 对各种机械设备使用时应严格按操作 规程进行操作 , 不得随意更改操作规程 , 严禁违章操作  , 设备一旦开始作业运转 , 操作人员不准随便离开现场 , 对 电器设备高温作业的岗位  , 作业中随时注意机器运转和 油温的变化情况 , 发现意外及时停止作业  , 及时上报中央 厨房主管或总监办公室 , 遇到故障不准随意拆卸设备 , 应 及时报修 , 由人员进行维修 .

对厨师使用的各种刀具要严格进行管理 , 严格按要求 使用和放置刀具 , 不用时应将刀具放在固定位置 , 不准随 意拿刀具吓唬他人 , 或用刀具指对他人 , 工作完毕后应将 刀具放在固定位置存放 , 任何人员不准随意把刀带出中 央厨房 . 。

厨师个人的专用刀具  , 不用时应放在固定位置保管好 , 不准随意借给他人使用 , 严禁随处乱放 , 否则由此造成的 不良后果 , 由刀具持有人负责 .

厨房的各种设备均由专人负责管理 , 他人不得随意乱 动 , 定期检查厨房的各种设施设备 , 及时消除不安全隐患 .

禁止使用湿抹布擦拭电源开关 , 严禁私自接电源 , 不 准带故障使用设备 . 下班后要做好电源和门窗的关闭检 查工作。