棣秦咨询公司是一家成立6余年的标书编写单位，主要提供代写投标书、工程预算、工程结算、可行性报告和商业计划书的等服务

1、加强信息搜索、沟通、反馈；责任人：采购员；

2、及时掌握天气信息；

3、采购员须了解物料所在地及其所在地的天气大致情况，如有异常情况，应及时向物控部经理报告，加强信息反馈；

4、加强与供应商信息交流；

5、采购员须加强供应商管理，要求供应商在其生产经营出现变化、遭遇意外的情况下，第一时间通知采购员，便于公司做出相应采购计划调整。

6、寻找备用负责人；责任人：采购员；

7、对于影响重大的主要原料应加强供应商开发，增加合格供应商数量，并在本地寻找现货供应商作为应急备选供应商，增至《合格供方名单》。

8、在正常情况下，对应急备选供应商不进行或少频次、少量进行采购。当异常情况发生时，可通过应急采购避免断料事故的发生。

9、制定原材料安全库存量，并予以落实；责任人：仓库主管；

10、由仓库主管会同生产部、财务部等相关部门制定原材料安全库存量，经物控部经理审核后报总经理批准后执行。

11、物控部须保证库存量不低于安全库存量，当库存量距安全库存量差额小于20%时，仓库主管应及时向采购员提出缺货警报，由采购员结合当月采购计划安排物料采购及到货。

12、原材料安全库存量的调整；责任人：仓库主管；

13、根据主要危险源的发生周期，应提前一个月由仓库主管提出调整受影响物料安全库存量的方案、经物控部经理审核后报总经理批准后执行。

14、调整方法：增加安全库存量（20%-30%）延长其合理采购周期。

15、制定产成品安全库存量，并予以落实；责任人：生产部经理；

16、由车间主任制定可备库存产品的安全库存量，由生产部经理审核后报总经理批准后执行。

2.6食材质量突发事件应急保障措施

1．目的

为进一步加强食材质量安全管理，实施有效的食材安全监督措施，对公司在生产经营活动中与食材质量安全、卫生相关行为进行控制，有效预防食材质量安全的潜在事故，一旦发生食材质量安全事故能够做到及时、高效、有序的组织开展事故应急处理工作，Zui大限度地减少食材安全事故的危害，及时阻止事态扩散。

2．范围

在食材生产、仓储、销售等环节中发生食材质量安全事故，或可能对人体健康造成潜在危害，对企业形象、声誉造成较大的损害，并可能造成区域性社会影响的突发食材质量安全事件适用于本预案。

3．职责

3.1成立公司应急事故处置领导小组，由公司法定代表人任组长，行政部、生产部、技质部、销售部负责人为成员。领导小组统一领导、指挥、组织涉及本企业食材生产加工、销售过程中突发事件的应急处置工作。

3.2总经理负责食材安全突发事件应急处置过程中重大事项的决策，负责本公司食材安全突发事件信息的上报，并配合有关部门做好事故善后处理工作；

3.3技质部负责食材质量安全工作的日常管理、质量检测和检查管理工作，控制不合格食材流入市场，并经公司授权统一对外发布质量安全事件的信息。负责工艺技术的质量安全管理，工艺技术方案符合国家质量安全标准，组织进行工艺技术的质量安全整改，配合质量问题的调查处理。

3.4生产部负责生产管理，加强工艺技术和质量安全管理控制，生产合格产品，发现问题及时解决处理，发现质量问题及时协调生产，配合调查整改。

3.5采购部负责组织采购符合食材安全标准的原辅材料、添加剂和包装物

3.6仓库负责生产物料、成品的收发和存储，确保不合格产品不出厂、不合格物料不入厂、不合格物料不使用。

3.7营销部负责销售不合格产品的召回，市场质量安全问题的反馈、调查和处理。

3.6行政部负责应急预案的制定和应急事件处置预案的培训，负责应急事件有关资料的收集、整理工作，负责食材安全应急事件处置的组织工作，负责食材安全突发事件舆论导向宣传工作，减少负面影响。