棣秦咨询拥有各行业标书编写技术等多层次的团队成员10余名，本公司的宗旨是“要么不投标，要么就中标”，服务于现代经济快速发展的各个领域，在发展的过程中坚持不断的学习、广纳人才、总结经验，在加强管理的同时，更加重视对市场的开拓，目标成为一家具有相当实力的专业标书编写公司。

注意个人清洁卫生，做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统一整洁的工作服，并应经常换洗，保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟，私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内，不可放置在工作区内。

（3）食品仓库卫生岗位责任制

食品贮存方法

1）低温贮存

①冷藏贮存：0℃至-10℃条件下储存

②冷冻贮存：0℃至-29℃条件下贮存

2）常温贮存

贮存基本要求：①清洁为甚；②通风干燥；③无鼠害

食品贮存库的卫生要求：

1）门窗、四壁完整，不漏雨，地面用不渗水无毒材料铺石。

2）库内保持通风、干燥，避免阳光直射。

3）要安装纱门、纱窗，挡鼠板，保证无蝇、无鼠、无昆虫。

4）高温冷库温度控制4℃-0℃；低温冷库温度控制在在-18℃以下。

食品贮存的卫生管理制度

1）建立入库、出库食品登记制度。按入库时间先后分类存放，先进先出。

2）各类食品要分开存放、按品种种类，进库整齐存放日期分类。

3）存放的食品应与墙壁、地面保持一定的距离，离地20cm-30cm，离墙30cm，货架之间有间距，中间留有通道。

4）建立库存食品定期检查制度掌握食品的保质期，防止发生霉烂，软化发臭，鼠咬等。

5）仓库要定期打扫。

6）食品贮存库内不得存放农药等有毒有害物品。

7）冷库内不得存放腐败变质和有异味的食品。

本制度一式两份，一份交许可机关留存，一份由经营者张贴悬挂于经营场所醒目位置。

2.3.4食品包装、存储、运输管理制度

（1）目的

对成品的包装、储存与运输进行有效控制，确保产品质量规定要要求。

（2）管理范围

对公司生产加工的食品包装、储存与运输的管理与控制。

（3）部门及职责

①生技科负责成品的包装过程中的管理与控制；

②质管科负责成品储存过程中的管理与控制；

③供销科负责成品运输过程中的管理与控制

（4）防范要求

1）成品包装

①与食品直接接触的内包装材料，其材质必须符合食品卫生标准，属生产许可证管理范围内的包装材料，必须选用获证厂家生产的产品；标签应符合GB7718的规定；

②不与食品直接接触的外包装材料，其规格尺寸、强度等也必须符合相应产品标准；标明毛重、净重、数量、产品名称、厂名、厂址、防潮、防晒、向上等标志。

2）成品储存

①经检验合格的成品必须存放专用成品库，成品库四周应无污染源，以确保成品储存过程中无污染。成品储存要求与生产能力相适应的冷库。冷库内温度应保持在-18℃或更低，温度波动要求控制在2℃以内。不得与有害、有毒、有异味的物品或其他杂物混存。

②成品仓库应保持清洁卫生、通风干燥、无污染、具有防潮、防尘、防震、防蝇、防鼠等设施。

③成品堆放离墙、离地20cm、离顶50cm。

④成品应按批号分别堆码，并有明确的标识注明，成品出仓应遵循先进先出的原则，保证成品的合理周转。

⑤成品库温度应符合产品标准规定。

3）成品运输

成品运输应按照运输要求进行，运输产品的运输工具厢体应符合有关卫生标准，厢内温度必须保持-15℃以下，运输过程中产品温度上升应保持在Zui低限度。运输工具应清洁卫生且具有防晒、防雨等设施。不得与有毒、有害物品混运，搬运时应轻拿、轻放。

2.3.5问题食品召回管理制度

根据《食品安全法》第六十三条第二款的规定，品质经理发现其经营的食品不符合食品安全标准或者接到行政部分公布的不合格食品信息，要立即停止经营，通知相关生产经营者和消费者，并记录停止经营和通知情况，召回已经售出的食品。我公司关于问题食品，特制定以下问题食品召回管理制度。

（1）目的

对产品销售发生或可能发生食品安全问题或其他原因需召回时，对召回过程进行规范制，从而确保食品安全。