商洛标书制作公司商洛标书代做公司商洛标书代写公司棣秦标书制作公司棣秦标书代写公司

棣秦咨询是一家招投标咨询、标书编制代写机构，具有多年标书制作经验，熟悉招标投标法以及投标书制作全流程，现本着专业、严谨、认真，细心负责的工作态度，为广大客户提供投标书代写、投标书制作、投标书代理、投标书排版设计、标书封面设计到印刷装订、标书密封包装、电子标书上传、现场投标答疑宣讲、各种注意事项及质疑处理等一条龙服务。

方针和原则

消防安全管理以“预防为主，防消结合”为基本方针；实行“谁管理，谁负责；谁使用，谁维护”的原则。

（1）组织管理

1.1餐厅实行店经理领导下的消防安全责任制，餐厅训练组、餐厅员工实行逐级消防安全责任制。

1.2餐厅应建立、健全人员岗位消防安全责任制，明确各岗位的消防安全责任区和职责。

1.3餐厅应对在职人员进行经常性的消防安全宣传教育，普及消防知识，增强安全观念：让员工懂得本岗位有什么火灾危险，懂得预防措施，懂得灭火方法；会报警，会使用消防器材，会处理事故苗头；

1.4餐厅训练组要定期开展消防演练。

（2）消防安全责任

2.1餐厅经理作为餐厅消防安全第一责任人，应当履行下列消防安全职责：

A、执行消防法规，保障本餐厅消防安全符合规定，掌握本餐厅的消防安全情况。

B、统筹安排本餐厅的消防安全管理工作，为本餐厅的消防安全工作提供必要的经费和组织保障。

C、逐级落实消防安全责任，组织开展消防安全检查，督促落实安全隐患整改，及时处理涉及消防安全的重大问题。

D、及时向公司领导报告消防安全情况，报告涉及消防安全的重大问题。

E、负责制定餐厅紧急疏散图。

餐厅训练组作为餐厅消防安全的管理部门，应当履行下列消防安全职责：

A、组织实施日常消防安全管理工作；

B、拟订消防安全资金投入及组织保障方案；

C、组织实施消防安全检查和火险隐患整改工作；

D、组织实施对本餐厅消防设施、灭火器材和消防安全标识的维护保养，确保其完好有效．确保疏散通道和安全出口畅通；

E、组织火火和应急疏散预案的实施和演练；

F、及时向餐厅经理报告消防安全情况，报告涉及消防安全的重大问题；G、监督餐厅在职人员落实实施餐厅消防安全管理制度的情况；

H、协助相关部门做好消防安全检查和火险隐患整改工作；

I、负责公司消防设施设备的定点、统计、监管、维修、维护工作；

J、餐厅经理委托的其它消防安全管理工作。

K、负责餐厅消防器材的统一申报、采购和配挥工作。

2.2训练经理负责组织开展消防知识、消防操作技能的宣传、教育和培训。

2.3餐厅所有在职人员应当履行下列消防安全职责：

A、做到“三懂三会”，即：懂火灾的危害性、懂火灾的扑救方法、懂预防火灾的措施；会报火警，会使用灭火器、会逃生自救；

B、按照电器、煤气安全使用规则使用电器和煤气。C、熟记餐厅紧急疏散图疏散路线。

（3）明火管理

3.1餐厅全区域内禁烟，应有明显禁烟标志。

3.2因工作需要在禁烟区域内动用明火时，必须先向餐厅经理申请，由专人监护，在确认无火灾、爆炸危险源后方可动火，动火人员应遵守消防安全规定，并落实相应的消防安全保护措施。

3.3严禁在非厨房区域内使用明火。

（4）电源电气管理

4.1餐厅内严禁擅自乱拉、乱接电源线路，不得随意增设电器设备。如需改变或安装线路，必须向公司申请，由公司负责。

餐厅的电源线路、电器设备应保持清洁，配电箱、立式配电柜内应保持干燥，不得有灰尘堆积，不准堆放物品。各电气设备的导线、接点、开关不得有断线、老化、裸露、破损。禁止使用不合格的保险装置，电气设施严禁超负荷运行。

4.2电气线路、电器设备必须由持合格证的电工进行安装、检查和维修保养，操作时必须严格遵守各项安全操作规程：

A、凡是能够产生静电引起爆炸或火灾的设备、电器，必须设置消除静电的装置。

B、凡电加热设备应落实专人负责操作和看管，离开时必须切断电源。

C、餐厅内使用酒精清洗工作时，应先审批后使用，落实专人负责，从严限制，并采取相应的消防安全措施。

D、严禁在设备的电动机上、电箱开关内摆放物品。E、严禁在电线、电线上方堆放易燃易爆物品。

（5）消防器材管理

5.1餐厅应根据消防安全管理的需要，配备适当种类和足够数量的消防设备和器材，且不得挪作他用。

5.2餐厅训练组应建立本餐厅《消防器材管理记录》，详细记录公司消防器材的名称、规格型号、数量、定位、有效状况等。

5.3管理要求要点：

A、消防设备器材和工具应放置在醒目、取用方便的地点。放置在室外的要采取防雨、防晒、防锈蚀、防霉烂、防结块和防冻措施。

B、消防设备、器材的周围原则上不准堆放杂物和挂放其他物品．不得堵塞消防通道，餐厅训练组对消防设备、器材要建立定期维修保养制度，保证完好有效。

（6）消防安全检查

6.1餐厅必须建立、健全消防安全检查制度，及时发现和消除安全险患。

6.2餐厅训练组应每月组织消防安全检查。消防安全检查内容应包括：A、用火、用电有无违章情况；

B、消防通道有无堵塞；

C、消防器材是否到位、有效；

D、是否存在线路私拉乱接、开关裸露等安全隐患；

E、安全出口、应急照明是否良好；

F、电气等关键设备运转是否良好，有无易燃易爆物品摆放或粘附；

G、火灾等安全隐患的整改情况及防范措施落实情况。训练组每次检查后，应形成《消防安全检查记录》及时通报餐厅经理，并按规定整改。对查出的安全隐患应认真研究，有条件的立即采取措施整改、消除：对一时难以解决的要及时上报公司，同时采取有效防范措施限期内整改；

6.3安全隐患整改完毕，负责整改的责任人应及时将整改完毕的确认记录单存档。

（7）电器安全使用规则

7.1拉线开头应装在家用电器电源线的相线（俗称火线）上。这样，在关断开关检修电器时就不会发生触电事故。

7.2使用普通灯口的白炽灯或电子节能灯，电源线中的相线应接在灯口的芯线上。这样，在更换白炽灯泡或电子节能灯时就不会发生触电事故。

7.3启动金属外壳的电器（如洗碗机等）适宜使用右手。这里因为用右手启动时一但触电，其电流只在心脏边缘穿过，危险性比较小。而用左手启动时一但触电，其电流将穿过心脏中心，危险性增大。

（8）灭火器使用规则

8.1灭火器种类：干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器、1211灭火器。

8.2灭火器的适用范围：

A、干粉灭火器适宜于扑救石油产品、油漆、有机溶剂火灾，也适宜于扑灭液体、气体、电气等火灾，干粉灭火器不能扑救轻金属燃烧的火灾。

B、二氧化碳灭火器适宜于扑救贵重仪器设备，档案资料，计算机室内火灾，也适宜于扑救带电的低压电器设备和油类火灾，但不可用它扑救钾、钠、镁、铝等物质火灾。二氧化碳灭火器射程较近，应接近着火点，在上风方向喷射。

C、泡沫灭火器Zui适宜扑救液体火灾，不能扑救水溶性可燃、易燃液体的火灾（如：醇、酯、醚、酮等物质）和电器火灾。泡沫MP6m灭火器（10公升）喷射距离5m，时间35秒；65L的射程9m，时间150秒左右。

D、1211灭火器特别适用于扑救精密仪器、电子设备、文物档案资料火灾，也适宜于扑救油类火灾。1211灭火器1kg有效射程2.5m，2-3kg射程3.5m，4kg射程4.5m，时间为8秒。

8.3灭火器的使用方法及注意事项

A、干粉灭火器使用时先拔掉保险销（有的是拉起拉环），再按下压把，干粉即可喷出。灭火时要接近火焰喷射；干粉喷射时间短，喷射前要选择好喷射目标，由于干粉容易飘散，不宜逆风喷射。干粉灭火器（MFZ）2-3kg有效射程距离2.5m，4-5kg射程为4m，时间8-9秒。8kg射程为5m，时间12秒。

B、泡沫灭火器使用时先用手指堵住喷嘴将筒体上下颠倒两次，就有泡沫喷出。

对于油类火灾，不能对着油面中心喷射，以防着火的油品贱出，顺着火缘根部的周围，向上侧喷射，逐渐覆盖油面，将火扑灭。使用时不可将筒底筒盖对着人体，以防万一发生危险。筒内药剂一般每半年，Zui迟一年换一次，冬夏季节要做好防冻、防晒保养。

C、二氧化碳灭火器使用时，鸭嘴式的先拔掉保险销，压下压把即可，手轮式的要先取掉铅封，然后按逆时针方向旋转手轮，药剂即可喷出。注意手指不宜触及喇叭筒，以防冻伤。对二氧化碳灭火器要定期检查，重量少于5%时，应及时充气和更换。

D、1211灭火器使用时要首先拔掉保险销，然后握紧压把开关，即有药剂喷出。使用时灭火筒身要垂直，不可平放和颠倒使用。它的射程较近，喷射时要站在上风，接近着火点，对着火源根部扫射，向前推进，要注意防止回头复燃。1211灭火器每三个月要检查一次氮气压力，每半年要检查一次药剂重量、压力，药剂重量若减少10%时，应重新充气、灌药。

8.4灭火器的保养

灭火器应放置在干燥、通风的地方，贮存温度在10℃—40℃之间。灭火器的喷嘴和导管，应保持畅通无阻，如有堵塞，应及时疏通。灭火器每隔半年要检查一下钢瓶内氮气压力。灭火器每次灌新药之前，要用热水清洗钢瓶、阀门、导管、喷雾头等元件。

（9）发生安全事件响应

9.1发生火灾、爆炸等消防安全突发事件时，餐厅经理、餐厅训练组应积极参与突发事件的处理工作，实施灭火和应急疏散方案，确保火险事故得到及时有效处理，尽量避免或将损失降低到Zui小。

9.2一旦发生火灾、爆炸等安全突发事件时，餐厅经理、餐厅训练组应立即采取果断的应急措施，迅速扑灭火灾，紧急疏散人员，如触发报警装置报警及动用灭火器、消防栓等，以控制事故蔓延。

9.3员工在发现火灾、爆炸等安全事故无法控制时，应立即拨打“119”火警电话报警。

9.4应对消防安全突发事件过程中，有下列行为之一者，公司将视情节轻重给予通报批评、降级、开除或采取经济处罚：

A、不执行、不服从餐厅管理组的应急指令；

B、提供错误、虚假的消防安全信息，导致餐厅决策失误的；C、玩忽职守，对突发安全事件隐瞒、缓报或置之不理的；D、麻痹大意，组织领导不力，处置不及时的。

9.5发生火灾时如何报警

A、直接拨打火警报警电话119

B、讲清发生火灾的详细单位或者详细地址C、讲清起火物