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食品安全是关系到人民群众身体健康和生命安全的重要问题，也是国家和社会关注的焦点。为了进一步加强食品安全工作，落实相关部门的监管职责，提高食品生产、流通和消费环节的安全水平，特制定本方案。

1.保障人民群众的健康和生命安全，提高国民的幸福感和生活质量。

2.促进食品产业的发展，提高企业的信誉度和竞争力。

3.维护社会的稳定和和谐，保障国家的发展和安全

1.食品安全法律法规不健全，部分法律法规不符合实际情况，需要进一步完善。

2.食品安全监管体系不完善，存在多头管理、重复监管的问题。

3.部分食品生产、流通和消费环节存在安全隐患，需要加强管理和监督。

4.部分企业和个人食品安全意识不强，需要加强宣传和教育。

1.建立健全的质量安全管理制度。食品生产企业应当制定并实施严格、全面的质量安全管理制度，确保食品安全与质量的全程控制。

2.生产环节的监管与管控，食品生产企业必须认真履行对食品生产环节的上管和管挖，采取措施防止原材料和加工过程中的污染，确保生产过程中的卫生情况，防止生产环节中的各种污染和腐败风险。

3.质量安全责任的落实。食品生产企业应当落实质量安全责任，建立追溯制度并确保追溯不留死角，追查食品安全事故的责任，加强对违反法律法规的行为的惩处，确保生产的食品符合规定标准.

4.卫生安全与环保措能。食品生产企业应当建立、完善、执行卫生安全与环保措施，保证食品生产加工和环保措施规范符合地方的有关法律法规和标准要求，保障无害、绿色生态生产。

5.食品质量信誉的管理。食品生产企业在生产、销售过程中应加强食品质量信誉的管理，宣传受理消费者的投诉，树立曝光不安全食品的大格局，加强对不良厂家、制售假冒伪务产品的曝光与惩处，提高企业的食品质量信誉。

食品生产企业应当严格按照国家有关规定和监管要求，落实质量安全责任，积极加强食品质量监督与管理，确保食品安全，保障消费者的利益。