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更新时间:2024-11-17 09:30:00
价格:¥600/件
品牌:棣秦咨询
类型:大中小企业
范围:全国
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详细介绍

棣秦标书制作一直专注为企业提供标书制作、标书代写、标书咨询、指导投标、电子标书上传、标书装订封包等服务,致力于为客户提供高质量的投标专项服务,为各大企业解决“如何做标书”、“标书怎么做能中标”、“哪能做加急标书”、“做标书都需要准备什么”等等一系列疑问,标书制作一站式服务,原创精品标书,杜绝标书雷同,标书无竞争力等现象。专业标书制作团队,24小时标书加急制作服务,标书制作标书打印胶装一站式服务。


个人卫生

1、食品配送公司所有工作人员必须健康检查合格,各项卫生法规培训合格后方能上岗。

2、所有工作人员必须随时保持个人清洁卫生及仪表仪容整洁,符合标准,保持良好的卫生习惯。

3、勤剪指甲。指甲长度不超过0.1厘米,避免指甲缝藏纳污垢,影响食品卫生和个人健康。

4、工作操作前、便后、休息后、中途离岗后,从地上拾起污物或手接触污物后等都必须将双手洗净,消毒、保持双手清洁。

5、工作中不戴戒指或手镯,不准涂抹指甲油,以免污染食物和影响到洗手消毒。

6、坚持勤洗澡、理发、洗头,男员工头发不盖耳为准,女员工头发不过肩为准。

7、为防止个人日常穿着衣服中带有尘土,细菌而污染食品,坚持勤洗换衣服,保持个人服装整洁。

8、工作服应经常换洗,被污物污染后立即更换。以保证工作服的整齐卫生。

9、工作服应合身、衣领、衣袖、衣长应全部盖住内衣。佩带好工号牌。

10、工作帽应能容纳全部头发、防止头发、皮屑落到食品中。

食品卫生

1、食品加工制作的工具、用具、盛具、设备使用前后必须进行严格的清洁卫生、消毒工作,合格后才能使用。

2、加工制作时必须对原料进行严格检查,冲洗、浸泡消毒、漂洗,保证食品卫生。

3、生、熟原料加工场所必须严格分用实行工具,用盛具专用制。

4、外购食品做好各项验收工作,合格后方能制作和配发。

5、已加工或已成品的食品必须做好保洁工作,防止污染。

6、严格执行国家卫生行政部门批准的“食品添加剂,使用范围和使用量”的规定标准,严禁超标。

7、原料、食品与半成品保管执行隔离制度,以保证使用合格和卫生安全。

8、严格执行食品卫生法规,保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对身体的危害,保证配送食品的安全。

9、食品加工前严格执行原料的选料,备料标准。

10、菜类使用前必须认真检查,保证原料新鲜,优质、无毒,无腐烂变质,未生虫,未被污染,食用卫生安全。

11、洗涤消毒程序:一洗、二清、三消毒、四保洁。

12、原料、半成品、成品的保管,严格分类分别放在专用盛具内,储于专用冷库及保鲜冷库房内货架上,并在门上,架上标明存放类别标志。

13、冷库应按存放类别分别温度调至zuijia位置。货架,位置必须通风或保持干燥,以保证物料的新鲜度和利用率。

14、定期和随时清洗冷库、食品柜、货架、保证卫生和物料存放的卫生安全。

冷冻库卫生管理


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