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棣秦咨询专业从事标书编写、预算编制、项目咨询等方面业务。长期服务于全国客户，为全国客户解决招投标难题，达成中标目的。公司本着juedui保守客户机密、严格把控标书质量、确保客户中标为服务宗旨，深耕行业数载。公司实体团队实力可xinlai，专业制作撰写规划方案，确定阶段任务完成时间，为您量身定做具有竞争力的投标标书。

食品安全

1.确保食品质量安全：学校饮品店应当严格遵守国家食品安全法律法规，确保所售食品的质量安全。采购食品时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并留存复印件。应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称等内容。

2.禁止销售不安全食品：学校饮品店不得销售危害人身健康的食品，不得制作、售卖隔夜或变质的食品。应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。贮存散装食品时，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

3.加强食品卫生管理：学校饮品店应当加强食品卫生管理，确保所售食品符合卫生标准。应当建立食品卫生管理制度，配备专职或者兼职的食品安全管理人员，制定保障食品卫生的各项制度及措施。制作凉菜等高风险食品，应当有相应的许可证明和操作规范，保证凉菜的制作符合卫生要求。

二、消防安全

1.严格控制用火用电：学校饮品店应当严格控制用火用电，禁止私拉乱接电线，禁止在场所内吸烟或使用明火。应当定期检查电气线路和电器设备，确保其完好有效。对于易燃易爆物品，应当按照规定存放和管理。

2.确保消防设施完好有效：学校饮品店应当配备足够的消防设施和器材，并定期检查其完好性和有效性。应当定期组织员工进行消防演练和培训，提高员工的消防安全意识和应急处置能力。

3.合理规划场所布局：学校饮品店的场所布局应当合理，避免人员拥堵和混乱。应当根据需要设置安全出口和疏散通道，并确保其畅通无阻。同时，应当设置明显的疏散指示标志和应急照明设备，以便在紧急情况下迅速疏散人员。

4.做好日常消防安全检查：学校饮品店应当定期进行消防安全检查，包括检查电器设备、燃气设施、消防设施和器材等是否完好有效。发现问题时，应当及时采取措施加以整改，消除火灾隐患。

三、人员安全

1.加强员工安全培训：学校饮品店应当定期对员工进行安全培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。培训内容应当包括食品安全、消防安全、人员疏散等方面的知识，以及应对突发事件的技能等。

2.做好人员管理工作：学校饮品店应当加强人员管理工作，确保员工身体健康、具有良好的卫生习惯和消防安全意识。应当制定人员管理制度和操作规范，明确员工的职责和行为规范，避免人员的不当行为导致安全事故。

3.保障员工劳动安全：学校饮品店应当保障员工的劳动安全，采取必要的劳动保护措施，提供安全可靠的劳动环境和劳动条件。应当对员工进行劳动安全培训，使员工了解劳动安全知识和应急处置技能，避免因不当操作导致工伤事故。

四、卫生管理

1.加强卫生管理：学校饮品店应当加强卫生管理，确保场所环境整洁、卫生。应当建立卫生管理制度和操作规范，明确清洁卫生工作的要求和标准，以及员工的个人卫生习惯等。

2.保持环境整洁：学校饮品店应当保持环境整洁，避免人员密集、空气污浊等情况。应当采取措施消除鼠、虫和其他害虫的孳生条件，禁止与生产经营无关的人员滞留或躺卧在饮品店内。同时，还应当及时清理垃圾和废弃物，保持场地的清洁卫生。

3.规范食品加工过程：学校饮品店在食品加工过程中应当遵守卫生要求，确保食品的清洁卫生。应当按照规定的操作规程和卫生标准进行食品加工和制作，避免食品污染和交叉感染。加工过程中使用的工具、设备和容器等应当清洗干净、消毒彻底

2.2食材溯源保障措施

（1）建立食品追溯体系

我公司管理制度齐全，设立有食品入库和出库制度，设立有食品购销台账制度及食品索证索票制度，与食品来源商家签订有购买合同，能有效的进行食品的追溯。

食品流通追溯系统，是指利用数据库、网络、物联网等技术，实现信息的融合、查询、监控，提供监管信息来源，并争取实现市区范围店铺全覆盖。

食品安全追溯系统提取了生产、加工、流通、消费等环节消费者关心的信息，一旦发现问题，能够根据溯源进行有效的控制和召回，从源头上保障消费者的合法权益。

我公司采购的食品原材料等经我公司专业质检人员检验合格后配送到指定地方。我公司将不定时的将产品送于第三方检测机构进行检测。

1、建立可追溯系统

1）建立产品可追溯系统

食品可追溯系统是控制食品安全质量的有效手段，通过对整个供应链各个环节的产品信息进行追溯。

2）主要方法

对合格食品进行编码、识别、储存，建立可追溯体系，通过可追溯食品上的可追溯标签可以查看该食品的各种信息，了解食品的质量与安全性。该食品发生食品安全问题时，我司可以通过可追溯体系中的信息追溯和识别问题来源。

3）工艺技术路线

合格食品→编码→信息识别→电子储存→记忆→可追溯

4）从生产商到消费者的追溯流程